jeudi 15 novembre 2012

Petits gâteaux aux pépites de chocolat



Pour 6 gâteaux

Travaillez 130 g de beurre ramolli avec 160 g de sucre glace,
 puis ajoutez 3 œufs l'un après l'autre en fouettant.
Incorporez 125 g de farine tamisée,
 1 sachet de levure chimique et 4 cuillerées à soupe de cacao.
Ajoutez enfin 50 g de pépites de chocolat noir.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes
 avant de la répartir dans des moules individuels à cake ou à brioche.
Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
Laissez tiédir avant de démouler.

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