mardi 12 juin 2012

Vin aux feuilles de cassis


Connaissez-vous le vin de feuilles de cassis ?

Nos grands-mères faisaient macérer 200 feuilles de cassis dans un litre de vin blanc à 12° additionné d'un verre d'eau-de-vie et de 30 morceaux de sucre.

Il faut ensuite remuer la préparation de temps en temps, la filtrer et la mettre en bouteilles.

Cette boisson est apéritive et tonique.

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