mardi 19 juin 2012

Tarte crumble à la confiture de fraises

Garnissez un moule à tarte beurré de 26 cm de diamètre d'une pâte sablée (ou à défaut brisée).
Étalez uniformément dessus 250 g environ de confiture de fraises (de préférence avec des fruits en morceaux ou entiers, s'il s'agit de fraises des bois).
Mélangez intimement 2 œufs entiers, 100 g de sucre roux, 100 g de beurre fondu et 200 g de poudre d'amandes.

Lissez le dessus et faites cuire dans le four de 30 à 35 minutes.
Servez tiède.

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