jeudi 7 juin 2012

Les petites crevettes grises

Choisissez-les vivantes, lavez-les et épongez-les.

Plongez-les dans un bain d'huile bien chaud, remuez et couvrez.

Laissez cuire pendant 5 minutes.

Égouttez-les et épongez-les, puis saupoudrez-les de sel fin et servez-les avec du pain de campagne, du beurre demi-sel, du cidre bouché ou du vin blanc sec à l'apéritif

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