mardi 12 juin 2012

Feuilles de navets et betteraves rouges

Ne jetez plus les feuilles de navets nouveaux et des betteraves rouges car elles sont riches en vitamines et en minéraux.

Une fois cuites, elles sont particulièrement tendres, et peuvent très bien être cuisinées comme les choux verts ou les épinards après un blanchiment rapide.

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