mardi 12 juin 2012

Digestif à la fraise


L'été, lui aussi, est favorable aux grandes tablées et aux repas copieux qui peuvent éventuellement causer des embarras digestifs surtout avec une abondance de crudités.

Voici un digestif qui a l'avantage d'utiliser un fruit de saison.

Mixez rapidement 250 g de fraises mûres, ajoutez 1 cuillerée à soupe de miel liquide et 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique ou 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre.

Servez à température ambiante après le dessert (les quantités conviennent pour 2 personnes)

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