jeudi 14 juin 2012

Crumbles aux pommes et aux mûres

Mélangez 100 g de beurre en parcelles, 220 g de farine et 100 g de sucre roux en poudre avec quelques pincées de bicarbonate de soude et quelques pincées de cannelle moulue jusqu'à consistance de grosse chapelure.
Mélangez dans un plat à gratin 500 g de pommes pelées, évidées et coupées en morceaux avec 250 g de mûres et 50 g de sucre en poudre.
Étalez le crumble par-dessus et faites cuire au four à 190°C pendant 30 minutes.
Servez chaud, ou bien tiède.

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