jeudi 24 mai 2012

Pommes rôties au miel de pommier

Lavez et essuyez 6 pommes reinettes.
Évidez-les et remplissez-les avec un mélange de 60 g de beurre malaxé avec 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées, 1 cuillerée à soupe de cannelle moulue et 1 cuillerée à café de curry doux.
Rangez les pommes dans un plat à gratin.
Versez 10 cl de jus de pamplemousse autour puis nappez avec 125 g de miel de pommier.
Faites rôtir au four à 200 ° C pendant 30 minutes.
Servez-les nappées du jus de cuisson.

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