mardi 10 avril 2012

Langues de chat


Ces biscuits sont ainsi nommés en raison de leur forme plate, fine et allongée. On les sert habituellement avec les glaces ou les entremets glacés.


Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans un saladier 100 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé.
Incorporez 100 g de beurre ramolli puis 2 œufs battus et enfin 120 g de farine T45 et 1 pincée de sel.
Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
A l'aide d'une poche à douille, formez de petits bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.

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