jeudi 22 mars 2012

Ragoût aux grenouilles

Pour assaisonner 15 grenouilles en ragoût, prenez un morceau de beurre frais de la grosseur d'un œuf, avec une cuillerée de belle farine que vous ferez roussir d'un beau jaune.

Vous y mettrez les grenouilles avec un demi-verre d'eau, persil, ail, échalote et feuille de laurier.

Faites cuire 10 à 15 minutes et servez

Vous pouvez également y ajouter des champignons (Champignons de Paris ou girolles)

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...