mercredi 22 février 2012

Restes de fromage


 Ne jetez pas des restes de fromage trop petits 
pour être consommés tels quels.
Passez-les à la moulinette, 
ajoutez un œuf et mélangez le tout.
Formez alors des petites boulettes 
de la pâte souple ainsi obtenue 
et passez-les dans la chapelure.
En les plongeant quelques minutes dans une friture, 
vous obtiendrez des amuse-gueules originaux et délicieux.

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