vendredi 10 février 2012

Gaufres au miel


Versez 300 g de farine dans une terrine en la tamisant.
Faites une fontaine au milieu et cassez-y 3 œufs entiers.
Commencez à mélanger en ajoutant 125 g de miel liquide et un petit verre de cognac, puis le zeste finement râpé d'une petite orange.
Lorsque la pâte est homogène, roulez-la en boule, puis partagez-la en petites portions de la taille d'un œuf.
Faites-les cuire dans un gaufrier bien beurré.

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