lundi 7 novembre 2011

Que faire avec des restes de pain



Vous ne vous résolvez pas à jeter vos restes de pain...
mais alors comment les utiliser ?
Simple !
un gâteau de pain est la meilleure solution
et on confectionne ainsi un excellent goûter !

Mettez environ 200 g de pain rassis en morceaux
à tremper dans 50 cl de lait bouillant parfumé
avec 2 sachets de sucre vanillé.
Écrasez-le à la fourchette.
Ajoutez 3 œufs battus avec 125 g de sucre,
puis 50 g de noix de coco 
et 50 g de raisins secs macérés dans un petit verre de rhum.
Mélangez bien.
Versez dans un moule à manqué beurré
et enfournez pour 35 minutes à th 6/7 - 200°C.

Vous pouvez aussi remplacer la noix de coco par du chocolat.

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