mardi 13 décembre 2011

Gratin de pommes meringué aux macarons


Rangez 4 pommes pelées et coupées en lamelles dans un plat à gratin en les faisant se chevaucher.
Recouvrez d'un mélange de sucre en poudre et de chapelure.
Ajoutez encore 3 autres pommes en lamelles, recouvrez encore du même mélange et ajoutez quelques noisettes de beurre.
Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Recouvrez de brisures de meringue et de petits macarons secs, puis faites blondir sous le gril.

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