Bûche aux marrons sans cuisson

Travaillez à la fourchette 

500 g de purée de marrons pour éliminer les grumeaux.

Incorporez 125 g de beurre ramolli, 60 g de sucre glace 

et 125 g de chocolat noir fondu au bain-marie 

avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

Façonnez en forme de pain allongé, 

enveloppez de papier aluminium 

et mettez au réfrigérateur pour 4 heures.

Taillez les deux bouts en biseau,

striez le dessus à la fourchette et saupoudrez de sucre glace.

Tenez au frais jusqu'au service.