vendredi 18 novembre 2011

Liqueur d'orange




Après avoir rempli un bocal par moitié d'eau de vie (comptez 1/2 litre d'eau de vie pour une contenance d'un litre), attachez une belle orange au bouchon du bocal de telle sorte qu'elle reste au-dessus du niveau de l'eau de vie et laissez reposer pendant deux mois dans un endroit sec.

Passé ce délai, vous jetterez l'orange devenue sèche et racornie, mais l'eau de vie sera délicieusement parfumée.

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