jeudi 25 juin 2009

Moelleux ricotta-citron et cerises


Un merveilleux dessert sans grande préparation...

Il vous faut :

- 3 œufs
- 50 g de sucre brun de canne
- 1 pot de ricotta (250g)
- 1 citron bio
- 8 cerises

Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Battez les œufs, le sucre
Ajoutez la ricotta et le zeste de citron râpé
puis incorporez son jus.
Mélangez bien
et remplissez des caissettes
ou dans un moule à muffins
Déposez les cerises
Enfournez et faites cuire pendant 20 à 30 min.


***
Recette proposée par Rajae Tijane

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