lundi 25 août 2008

Travers de porc


Ces morceaux fréquemment présents dans les barbecue-parties
se grillent aussi à la poêle ou au four.

Tartinez-les d'un mélange miel-moutarde - jus de citron
ou faites-les mariner dans une huile relevée d'aromates.

Si vous aimez la viande plus légère, supprimez une partie du gras avant la cuisson.

2 commentaires:

  1. le mélange miel moutarde est étonnant et vraiment délicieux ^^

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  2. et tu sais de quoi tu parles, pas vrai Aby ?
    C'était bien bon, en effet !!
    j'en referai bien, mais mon jardin est maudit : il pleut quand on veut faire des repas en plein air ! Bouh ouh ouh...
    Au secours, emploies ta magie !!

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